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本ズワイガニ 紅ズワイガニ 大ズワイガニ ではこの3種類、一体何が違うのでしょうか？ 本ズワイガニ： 日本海やオホーツク海で獲れるスタンダードなズワイガニ 紅ズワイガニ： 日本海、北朝鮮、ロシアなどで獲れる水深が深いところに生息する 紅ズワイガニをご存知ですか？ 日本海側の深海で漁獲されるカニのです。 日本海側の鳥取県や新潟県では名物となっています。 また、ロシアやはり産、北海道産の紅ズワイガニもあります。 ただ紅ズワイガニは当たり外れが結構あります
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